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Reserva de la familia

El Borges "RESERVA DE LA FAMILIA" se obtiene exclusivamente de ACEITUNAS ARBEQUINAS típicas y originarias de las regiones de Lleida y Tarragona. Después de una cuidadosa recolección hecha a mano directamente del árbol (jamás del suelo), las aceitunas son lavadas solamente con agua, escurridas en rejillas, transportadas en cajas (nunca en sacos) y molturadas el mismo día de su recolección para su prensado en los capachos. La parte más rica, noble y aromática de un aceite de oliva, es la que se obtiene del primer zumo salido de la prensa  y sin apretar: el que rezuma a través de los capachos y las aceitunas debido a su propio peso, así sin más.

Formatos disponibles: 500 cl