Salud y nutrición

Recetas

Calamares rellenos

Receta enviada por bruja76

Ingredientes para 4 personas 30 minutos

4 calamares grandes
1 tomate maduro
Pan rallado
Uvas pasas Borges
Aceite Virgen Extra Borges
Vino blanco

ELABORACIÓN
Limpiar los calamares, trocear las patas y mezclarlas con el pan rallado y las uvas pasas. Rallar el tomate y mezclarlo con la preparación anterior. Salpimentar los calamares y la mezcla y rellenarlos con ella. Colocarlos en una fuente de horno pincelada con aceite y un chorrito de vino blanco. Pintar los calamares con aceite y cubrir con más tomate rallado. Hornear 20 minutos a 180ºC.

ACABADO Y PRESENTACIÓN
Espolvorear con perejil y servir.

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