Salud y nutrición

Recetas

Bizcocho de avellana y queso

Receta enviada por picapusa

Ingredientes para 6 personas 50 minutos

4 huevos
Sal
200 gr. de queso mascarpone
150 gr. de azúcar
80 gr. de avellanas molidas Borges
200 gr. de harina
Aceite de girasol Borges
1 sobre de levadura de repostería

ELABORACIÓN
Montar las claras a punto de nieve y reservar. Mezclar el azúcar, las yemas, el queso, las avellanas y el aceite. Mezclar la levadura con la harina y agregar a la preparación anterior. Añadir las claras a punto de nieve sin que se bajen y llevar al horno precalentado 180º durante unos 40 minutos.

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