Salud y nutrición

Recetas

Berenjenas gratinadas

Receta enviada por ElenaBes

Ingredientes para 4 personas 45 minutos

4 berenjenas
4 tomates
Aceite de Oliva Borges 
Nueces Borges
Piñones Borges
Almendras Borges
Queso rayado

ELABORACIÓN
Partir las berenjenas por la mitad, agregar un poco de aceite y sal, y poner encima el tomate en rodajas. Preparar una salsa con un poco de aceite y las nueces y rociar con ella las berenjenas. Cubrir la preparación con un poco de queso. Finalmente, llevar al horno a 120º durante 40 min.

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