Salud y nutrición

Recetas

Trenza de avellanas

Receta enviada por Bebytineo

Perfecto para acompañar el café, el té, el chocolate, etc.

Ingredientes 90 minutos

1/2 kg. de avellanas Borges
3 láminas de hojaldre
2 huevos
250 gr. de azúcar

ELABORACIÓN
Montar las claras con el azúcar y añadir las avellanas previamente picadas. Extender las láminas de hojaldre y cubrirlas con la mezcla de avellanas. Una vez cubiertas, enrollar las láminas hasta obtener tres rulos. Unirlos por una punta y trabajarlos confeccionando una trenza. Con las yemas batidas y la ayuda de un pincel, pintar la trenza y llevarla al horno a unos 180º. Cocer hasta que esté dorada.

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